Consumul de vitamine poate fi deficitar in sezonul rece, cand legumele si fructele pot fi prea scumpe pentru unele buzunare. Chiar daca nu ai un buget suficient pentru o alimentatie sanatoasa, fa un efort si, macar o data pe saptamana, consuma fructe si legume(de preferat, proaspete)!
Astazi, iti dam o mana de ajutor si iti prezentam o salata simpla, rapida, gustoasa, sanatoasa si deloc costisitoare: salata ca in Calabria:
Ingrediente:
- 2 cepe rosii;
- 2 ardei grasi verzi;
- 3 cartofi albi;
- 4 linguri ulei extravirgin de masline;
- piper negru macinat, dupa gust;
- sare, dupa gust.
Mod de preparare:
- fierbe cartofii necuratati intr-o oala cu apa si sare.
- scurge-i bine si lasa-i la racit, dupa care curata-i si taie-i rondele.
- curata ceapa si feliaz-o subtire.
- spala si curata ardeii grasi, taie-i jumatati, scoate-le semintele si nervurile albe din interior, apoi taie-i fideluta.
- pune toate ingredientele intr-un castron, asezoneaza cu sarepiper negru proaspat macinat si cu ulei extravirgin de masline.
- amesteca bine si gata!
Se asezoneaza cu vin alb sec.
Pofta buna!
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe