Vara e indicat sa mananci mai mult salate si mai putina carne, iar pentru diversificare, iata o reteta sanatoasa cu broccoli. Pentru un bol de salata ai nevoie de:
Pentru salata:
- 100 g broccoli ( buchetele)
- 5 catei de usturoi taiati in bucati mici
- o jumatate de ardei iute rosu taiat in bucati mici
Pentru dressing:
- 2 lingurite de sos de peste
- sucul de la 2 calamondine (daca nu gasiti puteti inlocui cu mandarina)
- un pic de sare
- un pic de zahar
Cum se prepara salata?
Intr-o oala puneti broccoli la fiert in apa cu o lingurita de sare si una de ulei.
Se fierbe pana se inmoaie putin (il puteti incerca cu furculita).
Se scurge broccoli-ul dupa fierbere si chiar se da putin la un jet de apa rece.
Se pune la dressing usturoiul si ardeiul iute.
Broccoli se asaza pe o farfurie si peste, se pune dressing-ul si se poate servi calda.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe