Cum sa prepari ciocanele crispy

Te-ai intors de la serviciu si nu prea esti hotarat/a cu privire la ce sa pui pe masa la cina? Iti dam o mana de ajutor. Daca ai o punga cu cateva ciocanele prin congelator, reteta asta e pentru tine. Nu va veti opri prea usor din savurat; nici tu, nici cei dragi. Ia o foaie, un pix si noteaza.

Ciocanele crispy. Ingrediente:

- 8-10 ciocanele de pui;

- 3 catei de usturoi;

- ulei vegetal de floarea-soarelui;

- piper negru macinat, dupa gust;

- 200 mililitri de smantana fermentata;

- 100 mililitri de sos de soia;

- un ou mare/doua oua mici;

- 100 grame de pesmet;

- 70 grame de faina(cam jumate de pahar);

- boia de ardei dulce, dupa gust;

- 8-10 cubulete de unt (optional).

Ciocanele crispy. Mod de preparare:

- dezgheata ciocanelele(daca le-ai scos din congelator) si spala-le bine;

- indeparteaza pielea de pe ciocanele;

- desfa putin carnea de pe ambele partia ale osului;

- taie ciocanelele la incheieturi folosind o foarfeca sau un cutit;

- decojeste usturoiul si da-l prin presa;

- maseaza carnea pe ambele parti cu usturoiul maruntit;

- presara piper pe carne, dupa gust;

- muta ciocanelele de pe fund intr-un castron adanc;

- presara putin ulei vegetal peste ciocanele, apoi toarna si sosul de soia peste;

- amesteca bine ciocanelele in sos si lasa-le la marinat pentru o jumatate de ora;

- pana cand se marineaza carnea, bate intr-un alt castron oul cu smantana fermentata;

- in alt vas(farfurie) amesteca boiaua de ardei dulce cu pesmetul;

- inmoaie fiecare bucata de carne marinata in smantana si ou, apoi trece-o prin ingredientele uscate;

- poti adauga, daca doresti, cate un cubulet d eunt pe fiecare bucatica de carne;

- muta ciocanelele pe o tava tapetata cu hartie de copt umezita;

- baga tava in cuptorul preincalzit pana la 180 grade Celsius;

- coace ciocanalele circa 45-50 minute, pana prinde cursta necesara.

- preparatul se consuma in mod ideal la cina alaturi de salata preferata.

Spor si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci SNITELE de PUI. Alege aceasta reteta speciala