Cum sa faci mancare de ficatei cu ceapa si ardei

Astazi, iti prezentam o reteta rapida pe care multe gospodine din Romania o gatesc cu placere. Facem referire la mancarea de ficatei cu ceapa si ardei.

Ingrediente:

- 5-6 cepe mari;

- 500 g de ficatei;

- 2 ardei;

- 5 linguri de bulion;

- ulei;

- sare;

- patrunjel;

- apa.

Mod de preparare:

- taie ceapa marunt si pune-o la calit in ulei incins.

- in momentul in care ceapa incepe sa capete o culoare aurie, adauga ardeiul taiat cubulete si lasa-l la foc potrivit pana se inmoaie.

- intr-o alta tigaie pune ficateii la prajit in putin ulei incins si lasa-i sa se rumeneasca pe ambele parti.

- dupa ce s-au calit ceapa si ardeiul, adauga ficateii si 200 ml de apa.

- lasa amestecul sa fiarba aproximativ 20 minute, apoi pune bulionul si mai lasa la fiert inca cinci minute.

- adauga, la final, sare dupa gust si presara putin patrunjel.

Pofta buna!