Gasca cu castraveti murati

Mancarea de castraveti murati este foarte buna, fie ca o preparati cu carne de vita sau cu gasca.

Noi va propunem o reteta delicioasa cu gasca si castraveti murati

Ingrediente:

- 1 kg carne de gasca,
- o ceapa,
- o lingurita de faina,
- 6 castraveti mijlocii murati,
- 1/2 lingurita de boia de ardei.

Mod de preparare:

Se taie dintr-o gasca bucatile potrivite pentru mancare si se asaza in cratita fara untura, deoarece gasca lasa singura grasime.

Cand incep sa se rumeneasca, se adauga o ceapa taiata marunt, se amesteca pana se ingalbeneste si se presara faina.

Se toarna cate putina apa si se lasa sa fiarba inabusit, pana ce se fragezeste gasca.

Daca scade, se mai adauga cate putina apa.

Se spala castravetii in mai multe ape, se curata sau nu de coaja, dupa dorinta, se taie in bucati potrivite.

Se pun in cratita cu gasca. Daca trebuie, se mai adauga apa, boia de ardei si se lasa sa fiarba pana se moaie castravetii si sosul este destul de scazut.