Cum se face Cottage Pie

Cottage Pie este un fel de mancare foarte popular, specific Marii Britanii, pe baza de carne si cartofi.

Iata ce ai nevoie pentru a face Cottage Pie:

Ingredientele necesare sunt:

- 6 cartofi medii   

- 500 g carne tocata de vita (se poate pune si alt tip de carne)

- 3 morcovi

- se poate pune si usturoi sau  mazare daca vreti

- 1 ceapa maruntita bine

- 1 lingurita de bulion de rosii

- unt

- lapte

- ulei

- sare, piper, rozmarin

Mod de preparare:

Mai intai se curata cartofii si se taie cuburi, dupa care sunt pusi cu putina sare la fiert  (pentru cca 20 min.).

Cat timp fierb cartofii, se pune la calit ceapa si morcovul intr-o tigaie, iar cand ceapa este calita se adauga carnea tocata. Se amesteca si cand carnea devine maronie se adauga  bulionul de rosii si celelalte legume. Se amesteca pana cand legumele devin moi si carnea este facuta.

Se pune compozitia intr-o tava si se baga la cuptor (care trebuie preincalzit  la 190˚C) dupa ce   piureul facut din cartofii fierti se pune deasupra compozitiei rumenite.

Placinta se lasa la cuptor pentru 15-20 min. sau  pana cand  cartofii de deasupra au devenit maronii.

Se lasa la racit si apoi se poate servi.