Supa de zarzavat pentru zilele de post

O reteta de post, ideala si pentru vegetarieni este supa de zarzavat.

Ingrediente:

- un morcov mijlociu,

- o radacina de patrunjel,

- 2 fire de praz,

- 3 cartofi mijlocii,

- 2 litri zeama de carne.

Mod de preparare:

Se taie fin ca taiteii morcovul, patrunjelul, prazul.

Cartofii se taie ceva mai grosi.

Se pun la fiert in supa strecurata.

Se adauga sare cat trebuie.

Supa de zarzavat poate fi consumata la pranz ca felul intai, dar si la cina pentru ca are putine calorii.