O reteta de vara cu legume verzi este ciorba de fasole verde.
Ca sa o prepari ai nevoie de cateva legume, apa, bors, sare si verdeata. Reteta se prepara in aproximativ o ora si se serveste rece cu sau fara dressing de ou si smantana.
Ingrediente:
- 2 litri apa
- 1 litru bors
- zarzavat de supa
- 500 g fasole grasa
- verdeata
- 1 ardei gras
- 3 rosii mijlocii
- sare.
Mod de preparare:
Intr-o oala cu apa clocotita, se pun la fiert un morcov, un patrunjel si o ceapa taiata marunt.
Se adauga fasolea taiata in bucati, verdeata, cozi de ceapa verde, un ardei gras, toate taiate marunt, si rosiile curatate de seminte.
Cand este aproape gata, se adauga borsul fiert separat si strecurat.
Se potriveste de sare.
Se poate servi simpla sau dreasa cu ou si smantana.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe