Maioneza din avocado. Reteta de post

Maioneza se foloseste din plin in perioada sarbatorilor de iarna. Daca tii, insa, post, ai nevoie de o maioneza fara oua. Iti prezentam, in acest sens, maioneza din avocado. Se prepara rapid si ofera un gust de neuitat.

Maioneza din avocado. Ingrediente:

– un avocado copt si moale (250 grame);

– 200 mililitri de ulei;

– o lingurita de zahar;

– o jumatate de lingurita de sare;

– 2 linguri de zeama de lamaie.

Maioneza din avocado. Mod de preparare:

- taie avocado in 2 jumatati pe lungime;

- scoate samburii fructului si scobeste pulpa cu o lingura;

- transfera pulpa fructului in vasul blenderului;

- paseaza avocado cu lingura;

- adauga zahar, sare, zeama de lamaie si pasaeaza amestecul cu blenderul vertical, pana cand obtii un piure;

- toarna uleiul, fara sa scoti blenderul din vas;

- porneste blenderul la viteza medie si ridica-l lent;

- gusta maioneza. Poti adauga sare si zeama de lamaie, dupa gust;

- adauga o lingurita de mustar si amesteca din nou cu blenderul, pana se omogenizeaza(optional);

- foloseste maioneza pentru aperitive, tartine sau salate.

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Reteta sos maioneza cu smantana