Crapul poate fi pregatit in aceleasi combinatii, ca si carnea de pasare, de vita, de porc sau ovine.
Daca va place papricasul si sunteti amatori de retete pescaresti, fie ca alegeti crap, stiuca, salau sau biban, papricasul se poate obtine dintr-un singur peste sau in amestec, la alegere.
Ingrediente:
- un crap de 1 kg
- 3 cepe mijlocii
- 1 lingura de untura
- 2 linguri de bulion
- ½ lingurita de boia
- sare.
Mod de pregatire:
1
Se curata crapul si se taie in bucati potrivite.
2
Se prajeste ceapa taiata foarte subtire, cu o lingura de untura.
3
Cand incepe sa se ingalbeneasca, turnam bulionul subtiat si amestecat cu boiaua de ardei.
4
Punem sare.
5
Adaugam pestele si-l lasam sa fiarba inabusit.
Se serveste cald.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe