Reteta: Dovlecei cu mazare si verdeata

O mancare de legume consistenta, care poate fi consumata si de vegetarieni este mancarea de dovlecei cu mazare si verdeata.

Ingrediente:

- 1 kg dovlecei in floare,
- 4 rosii,
- 250 grame mazare verde boabe,
- o ceapa,
- o lingurita de marar si patrunjel tocat,
- 2 linguri ulei,
- sare.

Mod de preparare:

Se toaca ceapa marunt si se prajeste cu putin ulei.

Se adauga dovleceii in floare, proaspeti, cateva felii de rosii si verdeata tocata.

Se potriveste de sare, se acopera si se da la cuptor.

Cand dovleceii sunt gata, se adauga mazarea fiarta separat in apa cu sare.

Mod de servire:

Mancarea se serveste rece.