Pilaf cu rosii si ardei

Un pilaf de post gustos are la baza orez si legume.

Iata cum se obtine pilaful cu ardei si rosii

Ingrediente:

- 1 1/2 ceasca orez,
- 3 cepe mijlocii,
- 4 rosii,
- 2 ardei grasi,
- 3 cesti cu apa,
- 3 linguri ulei,
- sare.

Mod de preparare:

Se taie ceapa marunt.

Se pune intr-o cratita cu ulei, amestecand din cand in cand pana incepe ceapa sa se inmoaie.

Se adauga ardeii taiati felii, apoi orezul ales si spalat si rosiile taiate.

Se toarna trei cesti de apa, se potriveste de sare, se acopera si se da cratita la cuptor.

Se tine 20 - 30 de minute, pana se fierbe orezul. Se rastoarna si se serveste putin racorit.