O reteta de iarna perfecta pentru vegetarieni este mancarea de varza cu masline.
Ingrediente:
- o varza mare,
- 3 linguri de ulei,
- 150 grame masline,
- o lingurita boia de ardei.
Mod de preparare:
1
Daca varza murata este prea acra, se spala intai in apa.
2
Se scurge bine si se taie ca fideaua.
3
Se rumenesc in ulei doua cepe taiate marunt, se adauga varza.
4
Cand incepe sa se rumeneasca, se pune o lingurita de boia de ardei muiata intr-o ceasca de apa, si se lasa sa fiarba inabusit.
5
La ultimele clocote se adauga cateva masline spalate cu apa calduta. Daca este necesar, din cand in cand se adauga la varza putina apa.
6
Se potriveste de sare. Varza trebuie sa fie scazuta.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe