Crema rece de gutui

Crema rece de gutui(quince snow) se obtine relativ simplu si nu necesita o investitie mare de bani. Reteta are la baza fructele de gutui, iar produsul final reprezinta un deliciu in orice sezon.

Ingrediente:

-5 gutui;

- zahar, miere sau sirop de artar, dupa gust;

-3/4 albusuri;

-apa fiarta.

Mod de preparare:

Feliati gutuile in patru;

Fierbeti gutuile intr-o cratita pana cand acestea se inmoaie;

Luati vasul de pe foc. Lasati gutuile sa se raceasca, pana cand veti putea sa le decojiti;

Treceti gutuile printr-un blender;

Indulciti compozitia obtinuta, dupa gust;

Adaugati albusurile;

Amestecati compozitia pana cand obtineti o spuma consistenta;

Puneti amestecul intr-un vas pe care il veti introduce la frigider pentru aproximativ o ora;

Gata! Crema rece de gutui e in fata dumneavoastra! Pofta buna!

Nu ezita sa consumi aceste fructe de traditie in bucataria romaneasca. Mai ales, in noiembrie, luna lor! Pe langa faptul ca sunt gustoase, gutuile aduc si o multitudine de beneficii organismului. Sunt excelente pentru sistemul imunitar, imbunatatesc sistemul digestiv si cel respirator si chiar te ajuta sa scapi de acnee.