Reteta: Covrigei vanilati cu unt

O gustare simpla si rapida obtinuta dintr-o coca framantata cu zahar si unt sunt convrigeii vanilati.

Ingrediente:

420 grame faina,
3 galbenusuri,
un ou,
140 grame zahar vanilat,
280 grame unt proaspat,
o lingurita zeama de lamaie,
½ lingurita de sare.

Mod de preparare:

Se cerne faina pe masa de aluat, se face loc la mijloc si se pun galbenusurile si un ou intreg, zaharul vanilat, untul putin inmuiat si zeama de lamaie.

Se amesteca toate bine si se framanta pana devine coca uniforma.

Se face un sul, se taie bucati si fiecare bucatica se rasuceste pe masa de aluat, lipind capetele in forma de covrigei.

Se ung cu albus, se presara cu zahar zdrobit, nu pisat, se asaza in tava si se coc la foc iute.