Budinca dulce cu branza de vaci

Aceasta budinca este ideala pentru intreaga familie, inclusiv pentru copiii de la un an in sus.

Ingrediente:

- un pahar cu lapte,
- 2 linguri de unt,
- 2 linguri de faina,
- ¼ kg branza de vaci,
- 5 oua,
- o ceasca de smantana,
- sare.

Mod de preparare:

Se pune la fiert un pahar de lapte cu 2 linguri de unt si sare.

Cand laptele clocoteste, se pun 2 linguri de faina odata, amestecand repede pana se desfac toate cocoloasele.

Se da la o parte, se adauga ¼ kg branza de vaci, tecuta prin sita, 5 oua puse pe rand si o ceasca de smantana.

Se toarna compozitia intr-o forma de tabla unsa cu unt si se fierbe In baie de apa o ora si un sfert.

Mod de servire:

Preparatul se serveste la cina cald sau rece.