Reteta: Turta de praz

Turta de praz se obtine din foi de aluat umplut cu praz si rumenit in forma.

Ingrediente:

- 6 fire frumoase de praz,
- o lingura de unt,
- un ou,
- sare,
- piper.

Pentru aluat:

- 150 grame faina,
- un ou,
- unt cat o nuca.

Mod de preparare:

Se face un aluat dintr-un ou, faina cat se cere si putin unt.

Se taie marunt prazul si se inmoaie intr-o tigaie cu o lingura de unt.

Se pune sare si piper. Se da la o parte si dupa ce s-a racorit, se amesteca cu un ou.

Se intinde o foaie de aluat, se imbraca o forma de turta, se pune prazul si se acopera cu alta foaie de aluat.

Se unge cu ou, se da la cuptor pana se rumeneste deasupra.

Mod de servire:

Se serveste fierbinte, cu salata.