Reteta: Gogosi de cartofi cu aluat pripit

Gogosile se obtin din pireu de cartofi si aluat pripit.

Ingrediente:

- 300 g cartofi,
- o lingura de unt,
- un ou.

Pentru aluat:

- ½ pahar de apa,
- 50 g unt,
- 100 g faina,
- 2 oua,
- o lingura de branza,
- sare.
- untura pentru prajit.

Mod de preparare:

Se pregateste un pireu de cartofi pentru garnitura.

De asemenea se pregateste un aluat pripit fara zahar astfel incat sa fie cantitati egale de pireu si de aluat: se amesteca impreuna, adaugand putina branza rasa si sare.

Se ia din compozitie cu o lingurita si se rumenesc gogosile in untura multa fierbinte.

Mod de servire:

Se servesc simple sau cu friptura.