Reteta: Crochete de cartofi cu oua rascoapte

Valoarea nutritiva a crochetelor de cartofi este imbogatita la aceasta reteta si de oua rascoapte.

Iata reteta completa cu crochete de cartofi si oua rascoapte prajite in tigaie.

Ingrediente:

- 4 cartofi mari,
- 2 oua rascoapte,
- 2 oua crude,
- sare, piper,
- verdeata tocata,
- o lingura de faina,
- o lingura de pesmet,
- 2 linguri de untura.

Mod de preparare:

Se fierb cartofii, se curata si se trec prin masina impreuna cu 2 oua roscoapte.

Se adauga un ou crud, sare, piper si verdeata tocata.

Se imparte in bucati de marime egala si se fac crochete lungi cat degetul. Se dau prin faina, apoi in ou batut si in pesmet.

Se prajesc in untura fierbinte.

Mod de servire:

Se servesc cu orice legume.