Acest aluat fraged din unt este imbogatit cu smantana si are o consistenta mai elastica comparativ cu aluatul sfaramicios de tarta.
Ingrediente:
160 grame faina,
125 grame smantana,
150 grame unt proaspat,
sare.
Mod de preparare:
1
Se ceme faina pe masa de aluat.
2
Se pune la mijloc smantana, untul proaspat inmuiat putin cu mana si un varf de cutit de sare.
3
Se amesteca totul repede impreuna, se aduna ca o minge, se acopera cu un servet si se lasa cateva ore la rece. Inainte de a-l intrebuinta, se impatureste odata ca aluatul frantuzesc.
Mod de intrebuintare:
Este un aluat usor de facut si foarte asemanator cu aluatul frantuzesc, cand este reusit. Acesta se foloseste asemanator cu aluatul de unt.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe