Afla cum se fac chiftelele de praz

Daca ai incercat chiftelele de legume, chiftelele de praz cu smantana sigur vor fi pe gustul tau.

Ingrediente:

- o legatura mica de praz,
- 2 litri apa,
- 2 linguri faina,
- 2 linguri branza rasa,
- o lingura unt,
- 3 oua,
- 3 linguri untura,
- o ceasca smantana,
- o lingurita faina,
- sare.

Mod de preparare:

Se curata prazul si se fierbe la fel ca mai sus si se scurge bine de apa.

Se trece prin masina de tocat carne.

Se adauga faina, branza, o lingura de unt, ouale puse pe rand, sare. Se amesteca totul impreuna. 

Se face o pasta groasa ca o smantana. Se ia cu lingura din compozitie, se da drumul intr-o tigaie cu untura fierbinte si se rumenesc chiftelele pe amandoua partile.

Se asaza intr-o forma rezistenta la foc. Se toarna deasupra smantana amestecata cu o lingurita de faina, se presara branza rasa.

Chiftelele de praz se dau o jumatate de ora la cuptor.

Mod de servire:

Se servesc ca aperitiv cu crochete.