ciorbe

Afla cum se umple borsul in casa

Borsul natural, preparat in casa este mult mai indicat pentru acrirea ciorbelor comparativ cu sarea de lamaie sau borsul cumparat din comert. Cum se obtine borsul?Ustensile necesare:

- un butoi cu capacitatea de 8-10 litri sau borcan mare de sticla.

Citește articolul

Pastrarea zarzavatului pentru iarna

Zarzavatul se pastreaza bine pentru iarna in pivnite uscate si aerisite, acolo unde exista conditii in acest sens.

Cum se procedeaza?

Citește articolul

Cum se conserva leusteanul pentru iarna?

Leusteanul este o planta aromata care da o savoare deosebita ciorbelor de porc, de perisoare sau de vita.Deoarece leusteanul nu se gaseste pe piata pe tot parcursul anului, atunci cand nu il putem consuma in stare proaspata, leusteanul se congeleaza...

Pentru uscare:

Citește articolul

Tarhon conservat in otet

Tarhonul face parte din grupa ierburilor si condimentelor aromate.

Aceasta planta perena se foloseste in arta culinara in stare proaspata, fie uscat, fie conservat in otet.

Citește articolul